Если вы хотите поделиться забытым рецептом, который когда-то был любим в вашей семье, присылайте нам ваши идеи и рекомендации по электронной почте. Мы с удовольствием опубликуем ваш материал.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 ПОРЦИЙ
- Мука пшеничная: 160 г
- Куриные яйца: 2 шт.
- Сметана 20%: 250 г
- Сахар: 180 г
- Сода: 1 ч. л.
- Какао: 20 г
Взбить сметану с сахаром и яйцами миксером иои венчиком. Просеять муку, смешать с содой и какао и постепенно ввести в сметанную смесь, беспрерывно помешивая, до получения густого шоколадного теста.
Форму диаметром до 25 см выстелить пергаментом и смазать борта сливочным маслом или маргарином. Выложить и разровнять тесто в форме. Выпекать 40-45 мнут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Чтобы пирог оставался мягким и нежным, обмотайте его пищевой пленкой до полного остывания. Можно украсить орехами, растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой перед подачей.