Если вы хотите поделиться забытым рецептом, который когда-то был любим в вашей семье, присылайте нам ваши идеи и рекомендации по электронной почте. Мы с удовольствием опубликуем ваш материал.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 ПОРЦИЙ
- Яичный белок: 2 шт. (60 гр)
- Сахар: 120 гр.
- Сок лимона: 1 ч.л.
Взбить белки с сахаром, при помощи миксера на самых высоких оборотах до образования стойкой пены, добавить лимонный сок. Высадить отдельные пирожные на пергамент при помощи пекарского пакета или чайной ложечкой, оставляя пространтсво между рядами.
В духовке, разогретой до 110 градусов, подсушить 50-90 минут. Если температура будет выше, пирожные потемнеют снаружи и останутся влажными внутри. Рекомендуем использовать только свежие яйца: диетические(первая неделя) или столовые(две недели).