Если вы хотите поделиться забытым рецептом, который когда-то был любим в вашей семье, присылайте нам ваши идеи и рекомендации по электронной почте. Мы с удовольствием опубликуем ваш материал.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 9 ПОРЦИЙ
- Мука пшеничная: 500 г
- Кефир: 250 мл
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 250 г
- Для начинки: 120 г муки, 150 г сахара, ванильный сахар 10 г, сливочное масло 150 г.
Просеять муку в миску, добавить соль, натертое сливочное масло и кефир. Быстро замесить тесто и, завернув в пищевую пленку, убрать на час в голодильник.
Просеяв муку и натерев масло, собрать все ингридиенты для начинки, перетееть вручную и убрать в холодильник.
Разделите тесто на 6 равных частей, а начинку — на 5. Раскатайте тонкие слои теста и, пересыпая начинкой, соберите торт. Последним слоем теста заверните края торта — сверху вниз. Разрезайте очень острым ножом на равные порции и выкладывайте на пергамент на противне. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.